Heni Widiyastuti

ampela rebus sampe empuk dan iris2 • daun pepaya (saya beli uda di rebus), cuci bersih dan rajang besar ya • bawang putih - iris tipis • bawang merah - iris tipis • cabe hijau - iris tipis • Saos tiram • Kecap • Kaldu jamur (skip bila tidak suka) • Minyak goreng buat menumis

Tempe,potong kotak • cabe merah • cabe rawit • cabe hijau besar • saos Tiram • Saos raja rasa (Bole skip) • Kaldu jamur • kecap manis • Pete • bawang merah iris • bawang Putih iris • Minyak untuk menumis

Terasi (pilih terasi yang bagus) • cabe merah keriting • cabe rawit • tomat cherry • Garam gula • minyak bekas untuk menggoreng Terasi & cabe

daging has dalam (sekalian Minta diiris tipis Sama bakul daging tadi) • lada hitam uleg kasar • saos Tiram • kecap manis • paprika potong kotak • bawang Bombay potong kotak • Bumbu marinade: • Kecap asin, raja rasa • cabe hijau besar potong bulat

wortel, potong korek api • brokoli, cuci & rendam pake air garam, tiriskan potong per kuntum • sosis ayam • telur, bisa di whisk dulu atau lgs campur pas terakhir masak • Bumbu Halus : • bawang Putih • lada Halus • Garam • butter (Bole pake minyak goreng atau mentega)

Bahan untuk urapan: • bayam • kacang panjang • tauge panjang • Timun • Bahan sambel urap : • kelapa muda diparut • Terasi • cabe merah keriting • cabe rawit • Gula garam • kencur •

Pepaya muda 1 plastik (tadi beli 2ribu) • cabe rawit (lagi pingin pedes) • cabe ijo besar • baput • bamer • saos raja rasa • kecap manis • kaldu jamur (optional) • minyak untuk menumis

Ayam Negeri (saya potong 24 pcs) • serai • Daun jeruk • Daun Salam • Laos • Bumbu Halus : • kemiri disangrai • cabe merah keriting • cabe rawit • bamer • baput • kunyit(dibakar dulu) •

Kacang panjang • Tempe • Cabe rawit • Cabe merah keriting • Cabe hijau besar • Bawang merah • Bawang Putih • Saos Tiram • Kecap asin (sesuaikan Selera) • Kaldu jamur (optional)

kacang panjang (tadi pake 15 untai kacang panjang, potong ukuran 2 cm) • labu siam ukuran sedang, tadi saya potong kotak • daging sapi plus sandung lamur • air • santan encer (Di resep asli gak pake, saya pake karena Buat ngempukin daging sapi) • santan Kental • Bumbu yang dihaluskan: • bawang merah • bawang Putih • Cabai merah keriting • Cabai rawit • Minyak untuk menumis •

Mlanding tadi beli 10 plastik imut • Daun melinjo alias Daun so 3 ribu • Kelapa yang masi muda • Cabe hijau • Cabe rawit • Bawang merah • bawang putih • Garam gula pasir & gula jawa • Teri nasi • Belimbing wuluh • Tempe bosok