Mamcha @ikapratiwi

@Mamcha

Jakarta

Hai mom, perkenalkan aku seorang ibu dari 2 anak. Aku suka sekali masak untuk kedua anakku terutama untuk suamiku 🥰

1 Abonnement 83 Abonnés

Modifier votre profil

Bacem Daging Sapi Simple

Daging Sapi • Bawang Putih • Bawang Merah • Kemiri (bisa diganti yg bubuk) • Ketumbar (bisa diganti yg bubuk) • Serai • Daun Salam • Irisan Lengkuas • Gula Jawa • Garam • Penyedap Rasa • Kecap •
1jam 30menit

4 orang
Mangut Ikan Pe / Besengek Ikan Pari Asap

Ikan Pari Asap / Ikan Pe • Tahu • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Hijau • Santan Instant • Royco Sapi • Kunyit bubuk • Garam • Gula Jawa Iris secukupnya • Air • Minyak untuk menumis
45 Menit

3 Orang

1
Bistik Bola bola Daging Ayam

Daging Ayam bagian Dada (Tanpa Tulang) • Tepung Panir • Bawang Merah Cincang • Telor • Pala Bubuk (sedikit saja) • Merica Bubuk (sedikit saja) • Garam • Gula Jawa Cacah (Secukupnya) • Butter / Minyak Samin Cap Unta • Bawang Putih • Bawang Merah • Kemiri •
±45menit

3-5 Orang
Kolak Pisang Kepok | Mudah & Simple

Pisang Kepok • Bawang Merah (boleh tidak pakai) • Daun Pandan • Gula Aren Cair (Menyesuaikan) • Santan Kara Cair • Creamer • Gula Pasir • Garam • Air (bisa menyesuaikan)
±30 Menit

3-4 Orang
Capcay Kuah Tanpa Telor

Dada Ayam • Jamur Kuping • Bakso • Wortel • Pakcoy (Boleh ganti Sawi Hijau/Sawi Putih) • Kol • Brokoli • Daun Bawang menyesuaikan • Garam • Royko Sapi • Kaldu Rasa Jamur • Gula Pasir •
50menit

3 - 4orang
Sate Kambing Khas Solo

Daging Mix Lemak Kambing • Bawang Putih Halus • Jahe Halus • Ketumbar • Kecap Manis • Garam sedikit saja • Kecap Manis • Butter (Sy pakai Cap Onta) • Tomat Merah Potong sesuai selera • Kol Iris Tipis • Merica Bubuk • Kecap Manis •
1 Jam 30 menit

2 Orang

2
Sambal Gami Cobek

Paha Atas • Tempe • Daun Kemangi • Cabe Keriting • Cabe Rawit • Bawang Putih • Bawang Merah • Buat Tomat Merah potong-potong • Gula Pasir • Trasi • Garam • Bumbu penyedap (Royco/Masako) •
1jam

2 Orang
Manisan Nanas / Asinan Nanas

Nanas Madu (boleh diganti Rambutan/Mangga) • Cabai Rawit • Cabe Keriting • Garam • Gula pasir • Air
20 menit

3-4orang
Sambal Cumi Asin

Cumi Asin • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Rawit • Cabe Keriting • Tomat • Serai • Daun Jeruk • Royco • Garam • Gula • Minyak Goreng
45menit

~

1
Tahu Tumpang Krecek Khas Solo

Tahu Kulit • Krecek • Tempe Semangit • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Rawit • Cabe Merah Keriting • Kemiri • Daun Salam • Daun Jeruk • Serai • Lengkuas/Laos •
±45menit

6 Orang

1
Soto Seger Khas Solo

Daging Sandung Lamur Potong Dadu (Sudah di rebus/presto) • Kaldu Rebusan Daging • Daun Bawang & Sledri Secukupnya (Iris-iris) • Toge • Bawang Putih • Bawang Merah • Lengkuas/Laos • Serai • Daun Jeruk • Jintan • Kapulaga • Ketumbar •
± 1jam

5 Orang

1
Bacem Daging Sandung Lamur

Daging Sandung Lamur / Brisket (sudah direbus/dipresto) • Bawang Putih • Bawang Merah • Kemiri • Serai • Daun Salam • Lengkuas/Laos • Ketumbar Bubuk • Garam • Gula • Royco Rasa Sapi • Kecap Manis •
1 Jam

2-3Porsi
Oseng Mercon Daging Sandung Lamur

Daging Brisket / Sandung Lamur iris sesuai selera • Cabai Rawit (Sesuaikan selera Mommy aja ya) • Bawang Putih • Bawang Merah • Serai • Daun Salam • Daun Jeruk • Lengkuas / Laos • Jahe • Minyak Goreng untuk menumis • Air • Garam •
1Jam

3-4Porsi

2
Tumis Tempe Gembus & Tetelan

Tetelan iris sesuai selera • Tempe Gembus potong dadu • Kacang Panjang potong sesuai selera • Air Matang • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Hijau Besar • Cabai Rawit Merah / Cabe Setan • Cabai Kriting Merah • Cabai Kriting Hijau • Laos/Lengkuas • Minyak Goreng secukupnya (untuk menumis) •
1 Jam

6-8 porsi
Nasi Kebuli Ayam dengan Bumbu Instant

Ayam Potong 8 bagian • Beras Basmati (Untuk 4Porsi) • Bumbu Kebuli Instant (bisa dibeli di Online Shop) • Bawang Bombay Iris Tipis • Bawang Merah Iris Tipis • Bawang Putih Haluskan • Bawang Merah Haluskan • Tomat Merah Potong Dadu kecil-kecil • Kayu Manis • Cengkeh (Boleh di Skip) • Ghee / Minyak Samin Cap Unta • Kismis Simin Raisin •
2 Jam

4 porsi
Laddu Besan Susu / Manisan India

Tepung Besan • Tepung Terigu • Ghee / Mentega Tawar • Kapulaga bubuk • essence rose • susu bubuk • Gula Halus / sesuai selera
Gulab Jamun

Susu Bubuk • Ghee / Mentega Tawar • Tepung Terigu • Yogurt • Garam • Baking Soda • Minyak Goreng • Bahan Syrup Gula : • Gula Pasir • Kapulaga bubuk (bisa diganti kayu manis) • air mawar / essens mawar • air •
2