Oseng Mercon Daging Sandung Lamur

Name: Oseng Mercon Daging Sandung Lamur
Yield: 3-4Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Brisket / Sandung Lamur iris sesuai selera; 10 butir Cabai Rawit (Sesuaikan selera Mommy aja ya); 3 Siung Bawang Putih; 5 Siung Bawang Merah; 1 Helai Serai; 1 helai Daun Salam; 2 helai Daun Jeruk; 1 ruas Lengkuas / Laos; 1 cm Jahe; Minyak Goreng untuk menumis; 600 ml Air; secukupnya Garam; 1 Bks Royco Rasa Sapi; secukupnya Gula; secukupnya Kunyit Bubuk; secukupnya Ketumbar Bubuk

Mamcha @ikapratiwi @Mamcha

Jakarta

Hai mom, dari semalam pingin banget makan makanan pedas.
Terus mumpung ada daging di Freezer kepikiran masak Oseng Mercon.
Kebetulan Suami suka makanan pedas, tapi kali ini aku bikin gak yg pedes banget krn takut asam lambung 😁

Lebih banyak

Oseng Mercon Daging Sandung Lamur

Mamcha @ikapratiwi @Mamcha

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Jam

3-4Porsi

250 grDaging Brisket / Sandung Lamur iris sesuai selera
10 butirCabai Rawit (Sesuaikan selera Mommy aja ya)
3 SiungBawang Putih
5 SiungBawang Merah
1 HelaiSerai
1 helaiDaun Salam
2 helaiDaun Jeruk
1 ruasLengkuas / Laos
1 cmJahe
Minyak Goreng untuk menumis
600 mlAir
Bumbu Penyedap
secukupnyaGaram
1 BksRoyco Rasa Sapi
secukupnyaGula
secukupnyaKunyit Bubuk
secukupnyaKetumbar Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1Jam

1

Siapkan Bahan-bahan untuk memasak Oseng Mercon dan cuci bersih Daging yg telah diiris sesuai selera
2

Haluskan / Uleg Bawang Putih, Bawang Merah dan Cabai Rawit, kemudian geprek Serai, Jahe dan Lengkuas
3

Panaskan Minyak dan tumis Bahan yg telah di Haluskan, masukan Daun Jeruk, Daun Salam, Lengkuas, Jahe & Serai yg telah di geprek.
Tumis hingga harum.
4

Masukkan Irisan Daging kedalam tumisan.
(Sengaja sy iris tipis2 agar masaknya cepet ya Mom, buat yg pingin dagingnya besar2 bisa direbus terlebih dahulu dagingnya baru ditumis)
5

Tambahkan Bumbu penyedap dan aduk merata hingga daging berubah warna.
6

Tambahkan 600ml Air, aduk dan diamkan hingga daging empuk dan bumbu meresap sempurna.
7

Koreksi Rasa, Jika dirasa sudah sesuai selera dan matang, Oseng Mercon Sandung Lamur siap disajikan.
Makan nya Pakai Nasi anget dan Krupuk Gendar/Karak 😍👍🏻
Terimakasih sudah membaca resep aku ya Mom, selamat mencoba 🥰🙏🏻