Tumis Tempe Gembus & Tetelan

Name: Tumis Tempe Gembus & Tetelan
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tetelan iris sesuai selera; 5 kotak Tempe Gembus potong dadu; 7 helai Kacang Panjang potong sesuai selera; 800 ml Air Matang; 4 siung Bawang Putih; 6 siung Bawang Merah; 3 buah Cabai Hijau Besar; 7 buah Cabai Rawit Merah / Cabe Setan; 8 buah Cabai Kriting Merah; 9 buah Cabai Kriting Hijau; 1 Ruas Jari Laos/Lengkuas; Minyak Goreng secukupnya (untuk menumis); 1 sachets Royco Rasa Sapi; 1 sdm Garam; 1 sdm Gula Pasir; Secukupnya Penyedap rasa (Sasa/Aji-no-moto); Secukupnya Kecap Manis

Mamcha @ikapratiwi @Mamcha

Jakarta

Hari ini tidak seperti biasanya masak makanan Timur tengah, tapi aku masak Masakan Jawa.
Tumis Tempe Gembus dengan Tetelan.

Rasanya Gurih, Manis dan Pedas..
Semoga mommy dirumah pada suka resep aku ini ya 😊🙏🏻

Hari ini tidak seperti biasanya masak makanan Timur tengah, tapi aku masak Masakan Jawa.
Tumis Tempe Gembus dengan Tetelan.

Rasanya Gurih, Manis dan Pedas..
Semoga mommy dirumah pada suka resep aku ini ya 😊🙏🏻

Lebih banyak

Tumis Tempe Gembus & Tetelan

Mamcha @ikapratiwi @Mamcha

Jakarta

Hari ini tidak seperti biasanya masak makanan Timur tengah, tapi aku masak Masakan Jawa.
Tumis Tempe Gembus dengan Tetelan.

Rasanya Gurih, Manis dan Pedas..
Semoga mommy dirumah pada suka resep aku ini ya 😊🙏🏻

Hari ini tidak seperti biasanya masak makanan Timur tengah, tapi aku masak Masakan Jawa.
Tumis Tempe Gembus dengan Tetelan.

Rasanya Gurih, Manis dan Pedas..
Semoga mommy dirumah pada suka resep aku ini ya 😊🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

6-8 porsi

200 grTetelan iris sesuai selera
5 kotakTempe Gembus potong dadu
7 helaiKacang Panjang potong sesuai selera
800 mlAir Matang
Bahan Tumisan
4 siungBawang Putih
6 siungBawang Merah
3 buahCabai Hijau Besar
7 buahCabai Rawit Merah / Cabe Setan
8 buahCabai Kriting Merah
9 buahCabai Kriting Hijau
1 Ruas JariLaos/Lengkuas
Minyak Goreng secukupnya (untuk menumis)
Bumbu Penyedap
1 sachetsRoyco Rasa Sapi
1 sdmGaram
1 sdmGula Pasir
SecukupnyaPenyedap rasa (Sasa/Aji-no-moto)
SecukupnyaKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan semua bahan yg akan dimasak dan cuci bersih Tetelan, Kacang Panjang dan Bahan Tumisan
2

Iris tipis Bahan Tumisan dan Geprek Laos/Lengkuas
(Jumlah cabai menyesuaikan lidah mommy dirumah ya jika suka pedas bisa ditambah lagi)
3

Panaskan secukupnya Minyak Goreng, Tumis semua Bahan Tumisan hingga tercium aroma harum
4

Masukan Tetelan yg telah diiris sesuai selera dan tumis hingga berubah warna
5

Tambahkan air matang 800ml dan masukan Bumbu Penyedap (Sesuaikan dgn lidah mommy dirumah ya 😁👍🏻)
6

Masukan Kacang Panjang, Aduk merata dan Tutup Wajan.
Tunggu hingga daging dan Kacang Panjang mulai empuk
7

Masukan Tempe Gembus, tambahkan Kecap Manis, aduk2 merata. Tunggu hingga Air meresap.
Tambahkan sedikit saja minyak goreng kembali agar lbh berminyak. (BOLEH DISKIP takut tenggorokan gatel ya mom 🤣)
8

Tumis Tempe Gembus dan Tetelan sudah jadi dan siap dihidangkan 🥰🙏🏻
(Bisa ditambahahkan Bawang Goreng agar lebih sedap)
Terima kasih sudah menyempatkan membaca resep aku ya mom.
Selamat mencoba 🙏🏻