Céline

butternut • De la viande hâchée ou une escalope de dinde/poulet coupée en morceaux OU du tofu, du haché végétal, etc • poireaux • oignon • d'ail • Des olives noires • De la crème liquide ou son équivalent en crème soja • Persil, Sel, Poivre

grosse aubergine • De viande hachée ou du haché végétal pour les végétar(l)iens • d'ail • oignon • Une boîte de concentré de tomate • Sel, Poivre, Chapelure

bananes bien mûres • càs de purée de noisette • lait végétal (amande, châtaigne, soja) • d'huile végétale neutre • farine • sucre de canne • càc de poudre à lever • càc de bicarbonate de sodium • pincée de sel • Des pépites de chocolat

pois chiches cuits • d'amandes entières ou un mélange: amandes, noix du brésil, noix de cajou.. • grosse càs de purée d'amande • càs de jus de citron • càs d'eau • càs d'un mélange d'herbes aromatiques: persil, coriandre, ciboulette, menthe • petit oignon émincé • Une pincée de cumin moulu • Chapelure • Sel, Poivre • Huile pour friture

fenouil • filet de poisson blanc (en général j'utilise du cabillaud) • tomates • échalottes • De la crème fraîche • Du curcuma • Sel et poivre • Du beurre

endives • gros poireaux • PDT • gros oignons • beurre • d'eau • cubes de bouillon de légumes • crème liquide ou de crème fraîche épaisse suivant ce que vous avez • De la mimolette