de viande de veau pour blanquette coupée de dés pas trop petits • oignon • clous de girofle • à 2 carottes • beau bouquet garni • beurre • farine • champignons de paris (en option) moi j aime beaucoup donc j en mets • le jus d un demi citron • ou 2 œufs
joues de Lottes • du persil frais • d ail fraîches • de la farine pour fariner les joues • à 150 mi de crème fraîche semi épaisse légère • alcool au choix cognac whisky ou autre (moi j ai mis un alcool arménien qu on nous avait offert et que je ne bois pas lol) • de l huile neutre ou du beurre • sel poivre
rouleau de pâte feuilletée ou brisée • Gruyères, • Du coulis de tomate assez épais (style heinz ou tomacoulis) • ou 7 Poivrons rouges, ou 2 pots de poivrons du commerce qui font très bien l’affaire • Huile d’olive, • Thym • Sel, Poivre • Recette
d eau tiède • levure de boulangerie fraîche • huile d olive • sel • plus ingrédients au choix pour la garniture..... laissez parler votre imagination..... • romarin fleur de sel huile d olive • ou mozza tomates cerises olives oignons • ou garniture d une pissaladière • ou garniture d une reine • ou garniture d une pichade • ou tomates en tranches courgettes vapeur croquante aubergines vapeur oignons et mettre le tout dessus bien présenté • allez à vos idées