Kautsar's Kitchen

ayam, cuci, potong, lumuri jeruk nipis & 1sdt garam • bawang bombay, cincang • kecap manis • saos tiram • kecap inggris • margarine • air • Gula • Garam • Lada

beras • Santan (jumlahnya spt masak nasi biasa) • kunyit, dihaluskan • serai, dimemarkan • daun pandan, sobek, ikat simpul • daun jeruk, buang tulang daunnya • air jeruk nipis • Garam

ikan kembung ukuran besar • cabe rawit, iris • bawang merah, iris • serai, ambil bagian putihnya, iris • Kemangi secukupnya, petiki daunnya • Bawang merah goreng • air jeruk nipis • Gula, garam • minyak goreng

bawang merah • rawit warna campur (hijau, oranye, merah) • garam • gula • royco • Minyak goreng

bihun • kecap manis • bawang putih dihaluskan • Lada • Garam • Penyedap rasa • pelengkap • Bawang goreng • Telur rebus diiris • Tomat dipotong • Seledri

Pencelup : tepung mendoan instan • Kunyit bubuk, utk nanti dicampurkan ke tepung mendoan • Air • tahu kopong • ISIAN : • toge • wortel, iris kecil tipis2 • kol, iris tipis2 lembut • bawang putih haluskan • cabe rawit merah haluskan • Lada • Garam •

tahu putih, hancurkan • telur • bawang bombay, cincang • daun bawang, iris • bawang putih, haluskan • Kulit lumpia • Garam • Lada • Penyedap rasa

dada ayam, cincang • kentang, potong dadu kecil2 • wortel, potong dadu kecil2 • susu cair • terigu • BAHAN KULIT : • terigu segitiga • telur • air • minyak sayur • Garam • BUMBU HALUS : •

telur ayam, diceplok • sosis, iris, goreng setengah matang • tahu putih, potong dadu, goreng sebentar • bawang merah iris • bawang putih iris • bawang bombay cincang • cabe rawit merah • Saos tiram • kecap • Garam • air matang

agar2 plain • gula merah • santan kental • air • garam • daun pandan

Tahu kulit 5 biji, potong jadi 2 • Daging sapi yg sudah direbus, air jgn dibuang • Krecek • Bawang bombay cincang • Daun bawang iris serong • bumbu halus • kemiri • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • ketumbar • lada •

chedar parut • susu ultra full cream • tepung kanji • air

tempe • tahu kulit • lengkuas • daun salam • gula merah sisir • kecap manis • Garam dan air • BUMBU HALUS : • bawang merah • bawang putih • ketumbar sangrai

beras ketan • ragi tape • Pewarna makanan hijau

Ayam • Bawang merah • Bawang putih • BUMBU HALUS : • Kemiri • Lengkuas • kelingking kunyit • BAHAN LAIN : • Cabe keriting ijo • Sere • Daun jeruk • Tomat ijo •

bayam • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar • kencur • Separo santan kara segitiga (35ml) • Air • Gula • Garam • Penyedap (optional)

terigu • tepung beras • meizena • bawang putih • ketumbar • kencur • Air matang • Daun bawang • Garam • royco

Beras ketan • Gula merah • garam • Kelapa parut halus utk pelengkap

Resep bumbu kental • kemiri • bawang putih • ebi goreng • Tepung tapioka yg sdh diencerkan dg air dingin • penyedap rasa • Kecap • Air • Resep bumbu kacang • Kacang tanah , digoreng • Bawang putih , goreng • Kemiri goreng •

tepung terigu segitiga/kunci biru • santan • gula pasir • telur • susu bubuk • SP • vanili