Ayam goreng kocok telur

Name: Ayam goreng kocok telur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor daging ayam (me, paha atas bawah); 6 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 1 ruas kunyit uk. kelingking; 1 ruas lengkuas uk. kelingking; 1 lembar daun salam; 1 lembar serai; 400 ml air untuk memasak; 1 butir telur ayam utuh; sejumput garam

tara's kitchen @cook_16320166

yogyakarta

karena pengen ay kremes tapi ribet bahan, bikin pake telur aja..juga ada kriuk2 nya kata si kk enakkk dan suka, jd skg klo goreng ayam andalah deh.. pakai ini..😃

Lebih banyak

Ayam goreng kocok telur

tara's kitchen @cook_16320166

yogyakarta

karena pengen ay kremes tapi ribet bahan, bikin pake telur aja..juga ada kriuk2 nya kata si kk enakkk dan suka, jd skg klo goreng ayam andalah deh.. pakai ini..😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 ekordaging ayam (me, paha atas bawah)
6 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1 sdtgaram
1 ruaskunyit uk. kelingking
1 ruaslengkuas uk. kelingking
1 lembardaun salam
1 lembarserai
400 mlair untuk memasak
1 butirtelur ayam utuh
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, masukan kepanci beri 400ml air..
2

Tumbuk semua bumbu..sampai halus kecuali daun salam
3

Masukan kedalam panci berisi ayam dan air, beri daun salam. tutup rapat hingga ayam empuk -/+ 45menit. (ungkep)
4

Pas mau menggoreng ayam, kocok telur dengan sejumput garam hingga larut..siapkan minyak panas, balur ayam ungkep demgan telur, kemudian goreng hingga ke emasan rata. angkat tiriskan 😉siap dinikmati dengan lalap dan sambel andalan masing2 deh 😀 selamat mencoba 😁😁😁