Opor putih ayam kampung

Name: Opor putih ayam kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ayam Kampung; secukupnya Lengkuas di geprek; secukupnya Daun salam; secukupnya Serai di geprek; secukupnya Gula; Minyak goreng secukupnya untuk tumis; Santan 1,5 liter (±1-2 btr kelapa); Bawang Merah Goreng untuk taburan; 10 siung Bawang Merah; 7 siung Bawang Putih; 1 ruas Jahe; 1 sdt Jinten; 5 btr Kemiri; secukupnya Lada; secukupnya Ketumbar; secukupnya Garam; secukupnya Totole / bubuk jamur

rizka zakiah @RZA21

Pulogadung, Jakarta Timur

Opor ayam yang sangat simple dan cocok dihidangkan denga ketupat..

Selamat mencoba..

Opor ayam yang sangat simple dan cocok dihidangkan denga ketupat..

Selamat mencoba..

Lebih banyak

Opor putih ayam kampung

rizka zakiah @RZA21

Pulogadung, Jakarta Timur

Opor ayam yang sangat simple dan cocok dihidangkan denga ketupat..

Selamat mencoba..

Opor ayam yang sangat simple dan cocok dihidangkan denga ketupat..

Selamat mencoba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorAyam Kampung
secukupnyaLengkuas di geprek
secukupnyaDaun salam
secukupnyaSerai di geprek
secukupnyaGula
Minyak goreng secukupnya untuk tumis
Santan 1,5 liter (±1-2 btr kelapa)
Bawang Merah Goreng untuk taburan
Bahan halus :
10 siungBawang Merah
7 siungBawang Putih
1 ruasJahe
1 sdtJinten
5 btrKemiri
secukupnyaLada
secukupnyaKetumbar
secukupnyaGaram
secukupnyaTotole / bubuk jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan Minyak Goreng, tumis bumbu halus, lengkuas geprek, daun salam dan serai geprek sampai matang
2

Masukan Ayam nya, sampai agak kaku tekstur dagingnya (sampai keluar sedikit minyak)
3

Masukan santan yg sedikit cair, sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan sampai habis..dimasak menggunakan api kecil
4

Diicip-icip dan dimasak sampai ayam empuk
5

Setelah empuk, masukan bawang goreng, diaduk perlahan..dan matikan api
6

Opor putih ayam kampung siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

rizka zakiah @RZA21

pada 10 Agustus 2019 21.30

Pulogadung, Jakarta Timur

saya seorang ibu rumah tangga, yang hobi saya sebenarnya main badminton..tapi tidak menutup kemungkinan saya juga mengelola masakan dan bumbu ala saya sendiri..krn masak hobi saya juga..saya lebih senang memasak makanan sehari-hari daripada harus buat kue..saya sehari-hari berdagang minuman thai tea..resepnya pun saya buat sendiri..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Gula Ayam Kampung Kelapa Sereh Ketumbar Jamur Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya