Cara merebus ceker ayam: bersihkan ceker ayam, siapkan panci, masukan ceker ke dlm panci tambahkan air, jahe, kunyit dan bawang putih yg sudah digeprek, daun jeruk, rebus sekitar 30 menit sampai dirasa sudah empuk, kemudian tiriskan.

Siapkan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sampai harum, tambahkan air sekitar 100ml, lalu masukan garam, gula pasir, kecap manis, aduk2

Masukan ceker ayam yg sudah direbus tadi, tunggu sampai air mulai menyusut kemudian masukan bawang daun, koreksi rasa jika dirasa sudah pas, bisa diangkat dan dihidangkan 😉