Gulai kambing perdana

Name: Gulai kambing perdana
Yield: banyak porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tulang kambing; 2 liter air; 10 bawang merah; 1 bungkul bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 kg ruas jahe; 5 butir kemiri; 2 sdm ketumbar; 1 sdm jinten; 1 sdm pala; Secukupnya cengkeh; 5 butir Kapulaga; 10 butir merica; 2 tangkai sereh; secukupnya Garam; Gula (optional); Kayu manis

Zaujatu Ubaid @abdulkarimsayang

Banyuwangi- Malang(junrejo Kota Batu)

Gulai kambing percobaan
Pertama kali bikin gulai kambing riques ustadz pribadi,,, perjuangan ngulek bumbu bnyak pertamakali,, berjam jam karna saking gak pernah ngulek yang ribet ribet...
Alhamdulillah hasil nya sesuai sama perjuangannya tinggal nagih janjinya ustadz pribadi nih,, katnya kalo berhasil bikin gule mau dibelikan blender...
#pertamakali masak ribet

Lebih banyak

Gulai kambing perdana

Zaujatu Ubaid @abdulkarimsayang

Banyuwangi- Malang(junrejo Kota Batu)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sampe empuk

banyak porsi

1 kgtulang kambing
2 literair
Bumbu halus
10bawang merah
1 bungkulbawang putih
1 ruaskunyit
2 kgruas jahe
5 butirkemiri
2 sdmketumbar
1 sdmjinten
1 sdmpala
Secukupnyacengkeh
5 butirKapulaga
10 butirmerica
2 tangkaisereh
secukupnyaGaram
Gula (optional)
Kayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

sampe empuk

1

Siapkan bumbu... Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih kunyit, jahe, pala, merica,(kemiri, ketumbar, jinten, sangrai)
2

Rebus tulang kambing dengan air... Hingga mendidih
3

Haluskan,, geprek jahe
4

Tumis bumbu halus setelah harum masukkan bumbu cemplung(kapulaga, cengkeh, kayu manis) hingga harum
5

Kemudian masukkan ke dalam rebusan tulang kambing,,, beri garam dan gula sesuai selera selamat mencoba....