Dans une casserole faire fondre 120 g de beurre. Quand il est fondu, ajouter 145 g de sucre, mélangez puis ajouter 1 œuf, 2,5 cl de lait.
Rajouter 2 CàS de vanille.

Dans un récipient, mettre 300 g de farine, 1 sachet de levure chimique puis mélanger. Ajouter la préparation précédente puis mélanger.

Mettre au frais pendant 1/2 heure afin que la pate ne soit pas trop môle.
Étaler et faire les sablés (des cercles) puis avec une fourchette faire des traits.

Préchauffez le four à 200 degrés.