Kepiting Saus Padang

Name: Kepiting Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor kepiting sedang; 1/2 buah bombai besar cincang kasar; 5 buah rawit; 2 buah daun jeruk; 1 buah wortel potong korek; 300 ml air; 2 sdm saus sambal; 5-6 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 1 sdt kecap; 2 sdm kecap ikan; Secukupnya garam; 1 butir telur; 2 batang daun bawang iris kasar; 1 lembar daun salam; 4 buah cabe merah keriting; 3 buah rawit merah; 5 buah bawang putih; 4 bawang merah; 1-2 buah kemiri

Gitta JVK @gittajvk

Bukittinggi

Pas beli ikan, eh ada kepiting... Sekalian deh bikin ini... First time masak kepiting, bun.. Alhamdulillah pada suka...

Source: lailafebriana
Yg resep nya di modifikasi sedikit...

Pas beli ikan, eh ada kepiting... Sekalian deh bikin ini... First time masak kepiting, bun.. Alhamdulillah pada suka...

Source: lailafebriana
Yg resep nya di modifikasi sedikit...

Lebih banyak

Kepiting Saus Padang

Gitta JVK @gittajvk

Bukittinggi

Pas beli ikan, eh ada kepiting... Sekalian deh bikin ini... First time masak kepiting, bun.. Alhamdulillah pada suka...

Source: lailafebriana
Yg resep nya di modifikasi sedikit...

Pas beli ikan, eh ada kepiting... Sekalian deh bikin ini... First time masak kepiting, bun.. Alhamdulillah pada suka...

Source: lailafebriana
Yg resep nya di modifikasi sedikit...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorkepiting sedang
1/2 buahbombai besar cincang kasar
5 buahrawit
2 buahdaun jeruk
1 buahwortel potong korek
300 mlair
2 sdmsaus sambal
5-6 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
1 sdtkecap
2 sdmkecap ikan
Secukupnyagaram
1 butirtelur
2 batangdaun bawang iris kasar
1 lembardaun salam
Bumbu halus
4 buahcabe merah keriting
3 buahrawit merah
5 buahbawang putih
4bawang merah
1-2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air, daun salam dan kepiting yang telah dibersihkan hingga kepiting berubah warna. Tiriskan
2

Tumis bawang bombai, tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Tambahkan rawit dan daun jeruk dan wortel.
3

Masukan air (boleh campur dengan air kaldu kepiting). Tambah kan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap, kecap ikan, garam. Aduk rata.
4

Masukan kocokan telur sambil di aduk cepat. Koreksi rasa
5

Masukan kepiting, aduk. Tambahkan daun bawang. Masak hingga bumbu mengental (sesuai selera)
6

Selamat mencoba bunda 😘