Mesere Daging Sapi (khas Bali

Name: Mesere Daging Sapi (khas Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Garam, gula merah; Lengkuas 3cm geprek; 1 kg daging sapi; 8 Bawang putih; 10 Bawang merah; 10 Lombok besar; Cabe 7 (sesuai selera); 2 lembar Daun jeruk; secukupnya Kaldu daging; 1/2 sdt Terasi

FaraUmmufatih @faranonaf

Hari raya Idul Adha gak afdhol kalo ga masak daging dan upload reseo di cookpad 😂 soalnya pencarian cookpad populer adalah menu daging sapi 😁
Mesere adalah masakan daging khas bali, ini uenan tenan..

Lebih banyak

Mesere Daging Sapi (khas Bali

FaraUmmufatih @faranonaf

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaGaram, gula merah
Lengkuas 3cm geprek
1 kgdaging sapi
8Bawang putih
10Bawang merah
10Lombok besar
Cabe 7 (sesuai selera)
2 lembarDaun jeruk
secukupnyaKaldu daging
1/2 sdtTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bawang merah, bawang putih, lombok besar, daun jeruk dan cabe (jangan terlalu halus)
2

Rebus daging selama 2 jam atau sampai empuk, (sesuai selera kalau suka yg ga terlalu empuk juga bisa)
3

Setelah direbus sisit daging nya seperti pada gambar diatas
4

Panaskan minyak, masukkan bahan langkah 1 lalu tumis sampai harum.
5

Masukkan garam, gula merah, terasi.
6

Masukkan daging, lalu siram dengan air kaldu sampai sedikit merendam dagingnya.
7

Kecilkan api lalu tutup panci agar bumbu meresap. Biarkan agak asat
8

Setelah air agak sedikit, tes rasa. Jika pas maka siap disajikan