Bobor Kenikir

Name: Bobor Kenikir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat Kenikir (petik daun dan batang mudanya); Secukupnya Santan; 5 cm lengkuas geprek; 5 helai daun jeruk; 2 buah cabe merah potong-potong; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap; 5 butir bawang merah; 7 butir bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 cm kencur

Annisa Nur Ramadhani @cook_8312231

Sempu, Banyuwangi

Sayur kenikir memiliki rasa yg khas banget... Kayak ada wangi-wanginya gitu... Kirain cuma sedap kalau diurap aja... Ternyata disantenin juga sedaap... #MurahMeriah

Lebih banyak

Bobor Kenikir

Annisa Nur Ramadhani @cook_8312231

Sempu, Banyuwangi

Sayur kenikir memiliki rasa yg khas banget... Kayak ada wangi-wanginya gitu... Kirain cuma sedap kalau diurap aja... Ternyata disantenin juga sedaap... #MurahMeriah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatKenikir (petik daun dan batang mudanya)
SecukupnyaSantan
5 cmlengkuas geprek
5 helaidaun jeruk
2 buahcabe merah potong-potong
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap
Bumbu Halus
5 butirbawang merah
7 butirbawang putih
1 sdtketumbar
3 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kenikir hingga matang. Tiriskan airnya. Setelah dingin, peras airnya. Kemudian iris-iris supaya tidak terlalu panjang.
2

Haluskan bumbu. Tumis cabe dan bumbu hingga layu dan beraroma. Masukkan bumbu ke dalam santan. Tambahkan garam, gula, penyedap, daun jeruk, lengkuas geprek. Setelah santan hampir mendidih, masukkan kenikir.