Goreng ayam yg telah diungkep (suwir-suwir kecil)

Rebus bihun diair panas (angkat tiriskan), potong2 daun bawang

Tumis bumbu halus diminyak panas sampai keluar aroma sambil tambahan daun salam dan daun jeruk (agar lebih optimal), kemudian angkat dan pindahkan bumbu alus kedalam panci berisi air yang untuk rebusan kuah (tambahkan garam, gula, kaldu jamur) cek rasa.

Aduk merata kuah soto (apabila dirasa sudah pas maka matikan api) kemudian siapkan bihun, ayam suwir daun bawang lalu siram kuah soto diatasnya

Tambahkan bawang goreng diatasnya dan bisa tambahkan telor ayam yang telah direbus agar lebih maknyus bund, tapi disini aq ga pake ya 😉 selesai deh.. Selamat mencoba bunda 😇