Dendeng Lambok balado
Salah satu menu favorit emang ya..dan bikin nya juga simole kok...saya pribadi lebih suka dengan dendeng lambok ini dari pada dendeng kering..soalnya yang kering n garing gitu agak keras di kunyahnya...
Dendeng Lambok balado
Salah satu menu favorit emang ya..dan bikin nya juga simole kok...saya pribadi lebih suka dengan dendeng lambok ini dari pada dendeng kering..soalnya yang kering n garing gitu agak keras di kunyahnya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging dan iris tipis kira kira 1/2 cm.
- 2
Haluskan bawang merah, putih dan ketumbar.
- 3
Rebus daging dan bumbu halus, air nya di kira kira aja ya...sampe daging nya empuk. Tambahkan masako dan garam.
- 4
Giling cabe, bawang merah. Giling kasar aja.
- 5
Setelah daging empuk, keluarkan dan goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Jangan sampe keras ya..
- 6
Geprek daging yang sudah di goreng gingga tipis,,jangan terlalu kuat geprek nya ya.. takut hancur soalnya..
- 7
Tumis cabe yang sudah digiling tadi hingga layu kemudian tambahkan asam jawa dan kaldu rebusan daging.
- 8
Setelah cabe nya matang, pastikan sudah nggak langu lagi cabenya dan rasanya sudah enak,Masukan daging yang sudah di geprek tadi kedalam tumisan cabe, aduk..slamat mencoba ya...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar