Mettre votre crème sur toute la pâte feuilleté jusqu'au bord. Éplucher vos pommes, les couper en 2. Enlever les pépins sans trop aller profond. Couper des fine tranches de pommes. Les disposer sur toute la longueur en superposant. (garder les coins de pommes pour les mettres au extrémités).

Une fois que votre tarte est fini, parsemer de sucre de coco. Enfourner pour 30 35 min (tout dépend de votre four). Une fois cuite soit vous la laisser comme ça comme moi soit vous pouvez lui mettre du nappage pour qu'elle brille plus.