Sayur Asam Terasi

Name: Sayur Asam Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah jipang (labu siam); 1/2 buah jagung manis; segenggam daun melinjo; 2 genggam kulit melinjo; 10 gram kacang tanah; 1500 mili air; 9 mata asam; 2 ruas jari dewasa lengkuas; 2 helai daun salam; 1,5 keping gula nira kelapa sisir; sejimpit ketumbar bubuk; secukupnya garam; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 butir ketumbar sangrai; 1 sdt terasi bakar; 4 buah cabai merah (sesuai selera)

dyah arum arimurti @cook_2546193

yogyakarta

(25 Agustus 2019)

pakai sayuran seadanya di kulkas, jadinya cuma dikit2. kalau ada terong sama kacang panjang pasti lebih nyum nyum.

selamat mencoba. semoga bermanfaat

(◍′˘‵◍)

(25 Agustus 2019)

pakai sayuran seadanya di kulkas, jadinya cuma dikit2. kalau ada terong sama kacang panjang pasti lebih nyum nyum.

selamat mencoba. semoga bermanfaat

(◍′˘‵◍)

Lebih banyak

Sayur Asam Terasi

dyah arum arimurti @cook_2546193

yogyakarta

(25 Agustus 2019)

pakai sayuran seadanya di kulkas, jadinya cuma dikit2. kalau ada terong sama kacang panjang pasti lebih nyum nyum.

selamat mencoba. semoga bermanfaat

(◍′˘‵◍)

(25 Agustus 2019)

pakai sayuran seadanya di kulkas, jadinya cuma dikit2. kalau ada terong sama kacang panjang pasti lebih nyum nyum.

selamat mencoba. semoga bermanfaat

(◍′˘‵◍)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahjipang (labu siam)
1/2 buahjagung manis
segenggamdaun melinjo
2 genggamkulit melinjo
10 gramkacang tanah
1500 miliair
9mata asam
2 ruas jaridewasa lengkuas
2 helaidaun salam
1,5 kepinggula nira kelapa sisir
sejimpitketumbar bubuk
secukupnyagaram
Bumbu uleg kasar:
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 butirketumbar sangrai
1 sdtterasi bakar
4 buahcabai merah (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong jagung manis, jipang, siangi daun melinjo!
2

Geprek lengkuas! uleg kasar bumbu!
3

Rebus bumbu, lengkuas, asam, daun salam, jagung, kacang tanah, kulit melinjo, dan juga jipang hingga hampir matang! masukkan daun melinjo, garam, gula! cek rasa! masak hingga semua matang!