Cumi saos padang

Name: Cumi saos padang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi; 1 bh bawang bombai dipotong panjang; 2 bh bawang putih (iris); 1 sdt saos tiram; 2 sdm saos sambal; 1 sdm saos tomat; 2 tetes kecap ikan; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 buah paprika hijau (harusnya cabai merah besar) iris; 100 ml air; 1/2 sdt sagu campur dengan 1 sdm air untuk mengentalkan; 2 sdm minyak

Arnidah @Arnidahnidh

Bogor

Udah lama banget pengen nyobain bikin cumi saos padang... akhirnya kesampaian juga. Rasanya lumayanlah

Lebih banyak

Cumi saos padang

Arnidah @Arnidahnidh

Bogor

Udah lama banget pengen nyobain bikin cumi saos padang... akhirnya kesampaian juga. Rasanya lumayanlah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

250 grcumi
1 bhbawang bombai dipotong panjang
2 bhbawang putih (iris)
1 sdtsaos tiram
2 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tomat
2 teteskecap ikan
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 buahpaprika hijau (harusnya cabai merah besar) iris
100 mlair
1/2 sdtsagu campur dengan 1 sdm air untuk mengentalkan
2 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan cumi, potong ring 1 1/2 cm kemudian lumuri air lemon agar tidak bau amis.
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan cumi. Aduk aduk sampai rata.
3

Masukan saos tiram, saos sambal, saos tomat, kecap ikan, paprika dan merica bubuk. Tuang air. Aduk, masak sampai mendidih.
4

Masukan air larutan sagu untuk mengentalkan. Masak sampai kental dan meletup letup.
5

Angkat dan Sajikan selagi panas.