Oseng Pedas Kulit Sapi

Name: Oseng Pedas Kulit Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kulit sapi; secukupnya Minyak; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Kecap manis; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 20 buah cabe rawit; 2 cm jahe; 5 buah cabe hijau; 3 buah cabe merah; 1 buah tomat ukuran besar; 2 batang sere; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas

Titanium_Kitchen @cook_9528072

Sidoarjo

Oseng Pedas Kulit Sapi

Titanium_Kitchen @cook_9528072

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkulit sapi
secukupnyaMinyak
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaKecap manis
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
20 buahcabe rawit
2 cmjahe
IrisBumbu
5 buahcabe hijau
3 buahcabe merah
1 buahtomat ukuran besar
Bumbu Pelengkap
2 batangsere
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 kulit sapi sesuai selera, cuci bersih dengan 1/2 sdm garam & tiriskan
2

Blender bumbu halus lalu siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap, aduk2 sampai bumbu harum
3

Masukkan kulit sapi yg sudah dipotong2, aduk2 sampai merata kemudian masukkan bumbu iris.
4

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap. Aduk2 lagi. Diamkan sampai bumbu sedikit menyusut.
5

Koreksi rasa, matikan kompor & siap disajikan 😊