Rebus daging sampai matang, kemudian potong2 sesuai selera.

Rebus cabai rawit, cabai merah, kemudian ulek bersama bawang merah dan bawang putih.

Iris bawang merah, kemudian tumis sampai harum. Setelah itu masukan bumbu cabai yang sudah dihaluskan. Masukan lengkuas, dan daun salam. Garam gula jgn lupa

Masukan irisan daging, tambah air rebusan daging. Diamkan sampai air sedikit surut. Terakhir masukan santan dan cabai rawit utuh..

Koreksi rasa, sajikan