Ayam Goreng Siram Sambal Matah-Level Pedas Sedang

Name: Ayam Goreng Siram Sambal Matah-Level Pedas Sedang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; Bumbu halus; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 2 ruas jari kencur; 3 kemiri; 6 cabe merah besar; 1 tomat; 2 daun jeruk; Bahan tambahan; 500 ml air; 1 Jeruk nipis; secukupnya Lada bubuk; Sambal matah (resep cek di post saya sebelumnya)

Ida Merina @cook_17359077

Jakarta

Mencoba kreasi ayam goreng dengan sambal matah ternyata sedap juga, makan dengan nasi hangat sangat nikmat #ayamgorengsambalmatah #berburucelemekemas

Lebih banyak

Ayam Goreng Siram Sambal Matah-Level Pedas Sedang

Ida Merina @cook_17359077

Jakarta

Mencoba kreasi ayam goreng dengan sambal matah ternyata sedap juga, makan dengan nasi hangat sangat nikmat #ayamgorengsambalmatah #berburucelemekemas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

5 potongayam
Bumbu halus
6bawang merah
3bawang putih
2 ruas jarikencur
3kemiri
6cabe merah besar
1tomat
2daun jeruk
Bahan tambahan
500 mlair
1Jeruk nipis
secukupnyaLada bubuk
Sambal matah (resep cek di post saya sebelumnya)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ayam, taburi dengan garam, penyedap, air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan 15 menit
2

Iris semua bumbu halus supaya mudah nguleg nya
3

Haluskan bumbu kecuali daun jeruk
4

Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga layu dan harum
5

Tambahkan air 500 ml, garam dan penyedap sesuai selera, masukkan ayam, masak dengan api sedang hingga semua air terserap ke ayam
6

Goreng ayam dengan tingkat kekeringan sesuai selera
7

Taburkan sambal matah ke atas ayam goreng semua yang telah di buat