Ingkung Ayam

Name: Ingkung Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 batang sere; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 iris jahe; 3 irisan lengkuas; 1 bungkus Santan 65ml; 5 siung Bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm kunyit; secukupnya Ketumbar,mrica,pala; secukupnya Garam,gula,penyedap rasa

Hafshah Hajidah Arifin @cook_9306683

Malang

Ingkung Ayam

Hafshah Hajidah Arifin @cook_9306683

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 batangsere
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
3 irisjahe
3 irisanlengkuas
1 bungkus Santan 65ml
Bumbu halus
5 siungBawang merah
4 siungbawang putih
2 cmkunyit
secukupnyaKetumbar,mrica,pala
secukupnyaGaram,gula,penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan bahan dan bumbu.
2

Cuci bersih ayam dan iket.haluskan bumbu halus dan siapkan juga 500 ml santan(secukupnya)
3

Tumis bumbu halus sampai setengah matang,masukkan bumbu lainnya(daun jeruk, jahe dll)tumis hingga matang(harum).masukkan santan aduk rata,biarkan sampai mendidih.
4

Masukkan ayam,masak hingga bumbu meresap(matang)