Pecel terong

Name: Pecel terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 terong ukuran sedang; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 cabe merah besar; 10 cabe rawit; 1 kemiri; 1 ruas kencur; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; 1 sdt penyedap; 1 sdt gula; Santan kara

Mama BibiVaro @cook_18486154

Nusa Dua, Bali

Pecel terong

Mama BibiVaro @cook_18486154

Nusa Dua, Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3terong ukuran sedang
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2cabe merah besar
10cabe rawit
1kemiri
1 ruaskencur
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
1 sdtpenyedap
1 sdtgula
Santan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris terong sesuai selera, cuci kemudian goreng, selesai angkat.
2

Haluskan bumbu2, cabe, bawang putih bawang merah dan kemiri, kencur tak terlalu halus kalau saya.
3

Tumis bumbu ulek dg sedikit minyak, setelah harum beri sedikit air dan beri santan instan, masukkan gula, garam, dan penyedap. Sedikit mendidih masukkan terong yg sudah digoreng, tunggu bumbu meresap, icip. Selesai siap disajikan.