Bandeng bumbu kuning

Name: Bandeng bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan bandeng; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 lmbar daun salam; 3 lmbar daun jeruk; secukupnya Garam dan gula; Bahan yg dihaluskan; 1 cm ruas kunyit; 1 cm kencur; secukupnya Ketumbar dan merica; secukupnya Kemiri; secukupnya Air

Ida Astutik @idaastutik88

Bandeng bumbu kuning

Ida Astutik @idaastutik88

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan bandeng
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3lmbar daun salam
3lmbar daun jeruk
secukupnyaGaram dan gula
Bahan yg dihaluskan
1 cmruas kunyit
1 cmkencur
secukupnyaKetumbar dan merica
secukupnyaKemiri
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan diatas dengan blender,kemudian tiriskan
2

Cuci ikan sampai bersih lumuri Dgn jeruk nipis diamkan 30 menit
3

Lalu goreng sampai matang
4

Panaskan minyak di wajan secukupnya
5

Tumis bumbu yg dihaluskan sampai tercium bau harum
6

Lalu masukkan daun jeruk dan daun salam
7

Setelah bumbu mendidih tuang air secukupnya,Lalu masukkan ikan yang telah digoreng sebelumnya
8

Tunggu sampai kuah sedikit menyusut,Lalu angkat dan tiriskan
9

Dan kemudian siap dihidangkan