Cuci bersih udang, buang kepala dan kotoran nya,

Kemudian panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, bawang bombai, jahe dan lengkuas, aduk dan masak hingga wangi,

Setelah bumbu wangi tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih kemudian masukan saus cabe, saus tomat, saori, gula dan garam, aduk hingga rata kemudian koreksi rasa

Lalu tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut, setelah air menyusut matikan kompor dan udang saus Padang siap dihidangkan 🤤🙏