Opor Ayam Tahu Praktis

Name: Opor Ayam Tahu Praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 200 ml santan kekentalan sedang; 1 batang serai (geprek); 3 lembar daun salam; 1/2 bungkus bumbu opor ayam siap pakai(saya pakai merk Ind*food); 1 sdm gula pasir; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 250 ml air; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 1 cm jahe

Umi Zea @umi_zea

Purwakarta, Jawa Barat

Opor ayam ini menu favorit di hari lebaran. Tapi, walau bukan hari lebaran boleh dong kita masak opor ayam 😊.
Di resep ini saya menambahkan bumbu opor ayam siap pakai. Itulah yang bikin praktis menurut saya 🤭. Walaupun pakai bumbu siap pakai, saya tetap memakai bumbu segar ya.
#PejuangGoldenApron2
#SiapBersinar
#belajarmotret

Lebih banyak

Opor Ayam Tahu Praktis

Umi Zea @umi_zea

Purwakarta, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam
200 mlsantan kekentalan sedang
1 batangserai (geprek)
3 lembardaun salam
1/2 bungkusbumbu opor ayam siap pakai(saya pakai merk Ind*food)
1 sdmgula pasir
1 1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
250 mlair
Bumbu Halus:
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 buahkemiri
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri daging ayam dengan garam secukupnya. Goreng ayam dan tahu (ayam digoreng hingga kecoklatan tidak perlu terlalu kering). Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan harum.
3

Tambahkan bumbu opor ayam siap pakai.
4

Tuang air dan santan. Tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Tambahkan gula, garam, atau air sesuai selera.
5

Masukkan daging ayam dan tahu yang sudah digoreng. Biarkan beberapa menit agar bumbu opor meresap ke dalam ayam dan tahu.
6

Sajikan.