Gulai cumi isi telur

Name: Gulai cumi isi telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi bersihkan lumuri air jeruk nipis, diamkan 30menit; 2 telur masak orak arik; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 2 cabe merah besar, (opsional); 1 sdm tumbar; 1/4 sdm mrica (opsioanal); 4 butir kemiri; 1/2 sdt jinten; 1 ruas kunyit; 1 batang serai memarkan; 5 daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 lembar daun kunyit; 400 ml santan

ayuk @cook_17948950

Jateng

Si kakak pulang skul tiba tiba minta di buatin cumi, ya udah besoknya kepasar dan buat cumi ala saiya😁

Lebih banyak

Gulai cumi isi telur

ayuk @cook_17948950

Jateng

Si kakak pulang skul tiba tiba minta di buatin cumi, ya udah besoknya kepasar dan buat cumi ala saiya😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi bersihkan lumuri air jeruk nipis, diamkan 30menit
2telur masak orak arik
6bawang merah
4bawang putih
2cabe merah besar, (opsional)
1 sdmtumbar
1/4 sdmmrica (opsioanal)
4 butirkemiri
1/2 sdtjinten
1 ruaskunyit
1 batangserai memarkan
5daun jeruk
1 ruaslengkuas
1 lembardaun kunyit
400 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu terlebih dahulu kemudian haluskan
2

Ambil cumi masukkan telur orak arik kedalam badan cumi jangan terlalu padat, kemudian masukkan kepala cumi dg posisi memasukkan tentakelnya terlebih dahulu, kemudian semat dg tusuk gigi, lakukan hingga habis
3

Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk,lengkuas, daun kunyit, serei aduk rata, masukkan santan, sedikit royk* (opsional) garam, gula, terakhir masukkan cumi, rebus hingga bumbu meresap jangan terlalu lama merebusnya supaya cumi tidak liat saat di makan, tes rasa, sajikan