Kerang hijau saos padang

Name: Kerang hijau saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Kerang hijau matang; 2 buah Jeruk nipis; 4 siung Bawang putih; 1 buah bawang bombay kecil; 5 buah cabe rawit; 3 cm jahe digeprek; 3 cm lengkuas digeprek; Daun salam; Daun jeruk; 2 batang sereh digeprek; 4 sdm saos pedas; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; secukupnya Penyedap; 1 gelas kecil Air putih

Sharleen Steffanie Soehartono Tapilatu @ani2ono2

Tangsel

Kerang hijau saos padang

Sharleen Steffanie Soehartono Tapilatu @ani2ono2

Tangsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramKerang hijau matang
2 buahJeruk nipis
4 siungBawang putih
1 buahbawang bombay kecil
5 buahcabe rawit
3 cmjahe digeprek
3 cmlengkuas digeprek
Daun salam
Daun jeruk
2 batangsereh digeprek
4 sdmsaos pedas
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
secukupnyaPenyedap
1 gelas kecilAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang lalu rendam dgn sedikit air dan perasan jeruk nipis biar gak amis
2

Tumis bawang putih yg sudah dicincang, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, cabe rawit yg sudah dipotong besar,tunggu sampai harum
3

Setelah harum masukan air, saos pedas, saos tomat, saos tiram, penyedap... lalu koreksi rasa sesuai selera... boleh tambahkan garam atau gula bila berkenan.
4

Setelah mendidih masukan kerang... aduk merata lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit...
5

Trakhir masukan bawang bombay yg sudah diiris besar...
6

Tunggu bawang bombay agak layu lalu angkat...
7

Jadiiii dehhhh.....