Cuci kepala kakap dengan perasan jeruk nipis buat ngilangin amis..Tunggu beberapa menit setelah itu bilas dan tiriskan

Giling bawang merah. bawang putih.Kunyit (secukupnya aja). kemiri.Setelah itu tumis masukan laos.Serai dan daun salam..Setelah aroma wangi keluar kasih air..Lalu masukan tomat hijau yang diiris..Belimbing wuluh. masukan honje agak banyak biar rasa honjenya nyata...Beri penyedap rasa dan sedikit gula biar mantap rasanya...Setelah mendidih dan mateng masukan daun kemangi daun bawang angkat dan siap dihidangkan...