Sup Zucchini Parut

Name: Sup Zucchini Parut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 ml Air putih; 1/2 buah zucchini; Jamur kuping basah 2 rumpun; 4 Bawang merah; 4 Bawang putih; 2 sdt Basil; 4 sdm Saus tiram; Minyak goreng untuk menumis; 2 sdm Minyak wijen; 2 sdm Garam atau sesuai selera; 1 sdt Lada bubuk (saya buat makan bareng balita jadi dikit); 1 sdt Ketumbar bubuk

IndriFSari @cook_17385684

Legok, Tangerang

Sup Zucchini Parut

Lebih banyak

Sup Zucchini Parut

IndriFSari @cook_17385684

Legok, Tangerang

Sup Zucchini Parut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 mlAir putih
1/2 buahzucchini
Jamur kuping basah 2 rumpun
4Bawang merah
4Bawang putih
2 sdtBasil
4 sdmSaus tiram
Minyak goreng untuk menumis
2 sdmMinyak wijen
2 sdmGaram atau sesuai selera
1 sdtLada bubuk (saya buat makan bareng balita jadi dikit)
1 sdtKetumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Zucchini buang ujungnya. Parut halus.
2

Cuci jamur kuping basah, rebus dengan airsampai mendidih, angkat, bilas tunggu dingin lalu potong kecil-kecil.
3

Parut bawang merah dan bawang putih.
4

Panaskan panci lalu masukkan minyak goreng sekitar 5 sdm kemudian masukkan bawang. Tumis sebentar dengan api kecil sampai tercium harum. Jangan terlalu lama karena bawang parut akan gosong.
5

Tuang air ke dalam panci lalu masukkan zucchini juga jamur. Aduk-aduk. Tunggu sampai mendidih.
6

Masukkan garam, saus tiram, Basil, lada, ketumbar. Aduk sampai tercampur. Koreksi rasa.
7

Tambahkan mintak wijen. Aduk. Didihkan sejenak lalu matikan kompor. Angkat dan sajikan hangat. Selamat mencoba.