Bakso Lohua / Serabut

Name: Bakso Lohua / Serabut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ons Babi kapsim kembang; 3 ons udang kupas; Jamur kuping; Soun; Wortel; 2 Telur; 2 bawang putih haluskan; 1 sdm Saos Tiram; 1 sdm Kecap Asin Angsa; Garam, Gula, Kaldu Jamur, Lada; 5 sdm sagu

niki @cook_18720817

Tekstur bakso ini tidak terlalu kenyal , jadi bisa untuk anak2 1thn ke atas

Lebih banyak

Bakso Lohua / Serabut

niki @cook_18720817

Tekstur bakso ini tidak terlalu kenyal , jadi bisa untuk anak2 1thn ke atas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 onsBabi kapsim kembang
3 onsudang kupas
Jamur kuping
Soun
Wortel
2Telur
2bawang putih haluskan
1 sdmSaos Tiram
1 sdmKecap Asin Angsa
Garam, Gula, Kaldu Jamur, Lada
5 sdmsagu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Babi udang kupas dihaluskan, soun & jamur kuping direndam lalu potong kecil, wortel diparut
2

Campur semua bahan no 1. Masukan telur dan bumbu2 kecuali sagu terakhir. Aduk sampai rata
3

Siapkan panci berisi air (boleh kasi garem) rebus sampai mendidih lalu kecilkan. Ambil sedikit adonan lalu tes rasa. Harus berasa asin ya. Karna belum masuk sagu
4

Apabila rasa sudah pas, masukan sagu aduk sampai rata. Boleh tes rasa kalo masi ragu
5

Bulatkan adonan. Rebus sampai mengapung (api sedang-kecil) angkat tiriskan
6

Kuah bekas rebusan bisa ditambah garam gula kaldu jamur wortel seledri tahu sesuka hati. Sisa bakso yg sudah dingin bisa dibekukan.