Pare telur cah Sapi

Name: Pare telur cah Sapi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare; 150 gram Daging sapi; 1 batang Daun bawang prei; 2 buah Cabe rawit; 2 sdm Kecap Asin light; 1 sdt saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm minyak bawang putih; 1 sdt cuka atau white wine; 1/2 bungkus Masako sapi; Garam untuk rendam pare

Ferdy Utama @FerdyUtama

Surabaya

Simple ingredients Chinese home cooking

Lebih banyak

Pare telur cah Sapi

Ferdy Utama @FerdyUtama

Surabaya

Simple ingredients Chinese home cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1 buahpare
150 gramDaging sapi
1 batangDaun bawang prei
2 buahCabe rawit
2 sdmKecap Asin light
1 sdtsaos tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmminyak bawang putih
1 sdtcuka atau white wine
1/2 bungkusMasako sapi
Garam untuk rendam pare

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Belah 2 pare, buang bagian tengah Dan bijinya. Potong2 tipis. Kemudian rendam dengan air Garam (2-3sdm) sekitar 15 menit. Lalu buang airnya.
2

Iris sapi kemudian di geprek. Setelah itu Kalau sempat di marinade dulu dengan kecap Asin atau Garam Lada.
3

Rebus pare di air mendidih sampai setengah matang. Kurang lebih 5 menit. (Api full) Lalu tiris Kan. Buang airnya.
4

Panaskan kuali sampai kering lalu tuang minyak. kemudian masukkan Potongan sapi grill 2-3 menit dengan masako sapi Dan Lada. (Api full)
5

Masukkan bawang putih dan Cabe. (Api sedang)
6

Masukkan telur. Tunggu 30 detik. (Api sedang)
7

Masukkan pare. Orak arik semua. (Api sedang)
8

Masukkan Kecap Asin, saos tiram, cuka, Lada putih, Micin, minyak wijen, minyak bawang. Daun bawang prei. Lalu Oseng bumbu sampai merata Dan berasap. (Api full) hati2 gosong yaahhh 😁
9

Hidangkan selagi panas 😁