Sop Telur Ekonomis

Name: Sop Telur Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging ayam, ungkep dengan garam sebentar; 3 bh wortel, iris2 kecil; potong kecil Kembang kol,; Jamur kuping basah, iris sesuai selera; gulung Adonan telur; Merica halus, 1/2 pala, 1sdt gula pasir,2sdt garam; Daun bawang, daun seledri; 120 gr Tepung Bumbu rasa Seafood; 1 btr telur; 120 ml air (secukupnya); 3 sdm tepung maizena; 1/2 sdt merica bubuk; 3 btr telur kocok lepas, beri sedikit garam; Kaldu instant ayam dan ayam kampung

ArinSmg @arin339

Semarang

🙋Hi Bun...lama banget saya ga posting resep, kangen juga rasanya.
Kali ini saya mau share resep Sop Telur, saya tulis ekonomis karena pake bahan yang sederhana dan ga ribet, irit blanja tapi hasilnya tetep nikmat, seugernya kuah sop ini mantebs bun. Buat isian telur gulungnya saya pake tepung bumbu seafood, tetep dapat rasa udangnya.
Make your own recipe ya Bun...yuk simak langsung..
Happy mom, Happy cooking 😉😍

Lebih banyak

Sop Telur Ekonomis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Sop
300 grdaging ayam, ungkep dengan garam sebentar
3 bhwortel, iris2 kecil
potong kecilKembang kol,
Jamur kuping basah, iris sesuai selera
gulungAdonan telur
Merica halus, 1/2 pala, 1sdt gula pasir,2sdt garam
Daun bawang, daun seledri
GulungAdonan Telur
120 grTepung Bumbu rasa Seafood
1 btrtelur
120 mlair (secukupnya)
3 sdmtepung maizena
1/2 sdtmerica bubuk
3 btrtelur kocok lepas, beri sedikit garam
Bahan lain
Kaldu instant ayam dan ayam kampung

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan telur gulung : Masukkan semua bahan adonan telur, tepung bumbu, tepung maizena, telur, merica dan air.Aduk rata.Sisihkan
2

Buat dadar telur
3

Buat telur gulung, masukkan 2 sdm adonan ke dalam telur gulung.Kukus 7menit
4

Potong-potong telur gulung
5

Siapkan bahan untuk sop, wortel, kembang kol,jamur kuping, ayam ungkep yang sudah dipotong dadu.Kukus 5menithalus
6

Haluskan bumbu untuk kuah sop, bawang putih, garam, gula pasir, merica dan pala.Tumis bumbu bersama irisan bawang bombay
7

Didihkan air, masukkan tumisan bumbu tambahkan kaldu instant rasa ayam dan rasa ayam kampung.Check rasa, terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri
8

Sajikan sop, tata smua bahan dan tambahkan kuah sop