Kemis Babun (ketimun tumis bakso buncis)

Name: Kemis Babun (ketimun tumis bakso buncis)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bakso sapi 10 biji (bisa diganti bakso lain); Buncis 15 buah,; Ketimun, setengah buah,; 3 biji Cabe merah; 1 biji Terasi udang; Garam bubuk (secukupnya sesuai selera); Gula pasir (secukupnya sesuai selera); 2 biji Bawang merah; 1 biji Bawang putih

Gigih Hasnantyo @cook_4023028

Wonosobo

Ini adalah resep ala kadarnya, dan apa adanya. Masakan ini saya bikin karena saat telah berkeleurga, istri belum pulang kerja, dan dirumah belum ada lauk. Daripada beli mending yang ada dirumah dibuat sesuatu yang enak dan sederhana. Semoga berkenan, mohon bimbingannya.

Lebih banyak

Kemis Babun (ketimun tumis bakso buncis)

Gigih Hasnantyo @cook_4023028

Wonosobo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bakso sapi 10 biji (bisa diganti bakso lain)
Buncis 15 buah,
Ketimun, setengah buah,
3 bijiCabe merah
1 bijiTerasi udang
Garam bubuk (secukupnya sesuai selera)
Gula pasir (secukupnya sesuai selera)
2 bijiBawang merah
1 bijiBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bakso hingga matang, tiriskan, air hasil rebusan jangan dibuang,
2

Potong bawang merah, cabai, dan bawang putih iris tipis
3

Potong ketimun, buncis sesuai selera potong masing2.
4

Rebus buncis dalam air rebusan bakso hingga setengah matang dan tiriskan
5

Tumis bawang merah dan bawang putih, hingga harum, dengan minyak
6

Masukkan buncis dan tumis 3 menit, masukkan bakso, dan tumis hingga menyatu, sedikit tambahkan air rebusan kaldu bakso. Agar tidak gosong.
7

Masukan terasi, hingga hancur, dan berikan garam, dan penyedap rasa secukupnya,. Bila dirasa terlalu asin, masukan gula pasir setengah sendok teh.
8

Tumis hingga semua rata, kemudian masukan ketimun tumis hingga semuanya terlihat layu, dan sajikan dengan nasi hangat.