Gulai kuning tahu

Name: Gulai kuning tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 potong tahu putih. 1 potong belah 4. Cuci bersih; Santan dari 1/2 butir kelapa; 1/2 ons bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Seruas kunyit; Seruas jahe; 1 lembar kecil daun kunyit; 1/2 batang sereh; 12 batang cabai rawit; 1 buah tomat buang bijinya. Potong dadu; secukupnya Garam; Minyak goreng untuk menumis

Ari Hasibuan @cook_11946779

Sumatera Utara

Gulai kuning tahu

Ari Hasibuan @cook_11946779

Sumatera Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 potongtahu putih. 1 potong belah 4. Cuci bersih
Santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 onsbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
Seruaskunyit
Seruasjahe
1 lembarkecil daun kunyit
1/2 batangsereh
12 batangcabai rawit
1 buahtomat buang bijinya. Potong dadu
secukupnyaGaram
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit & kemiri
2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh & daun kunyit.
3

Setelah daun kunyit layu masukkan cabai rawit.
4

Setelah cabai rawit layu masukkan santan 1/2 dulu
5

Setelah santan mendidih, masukkan tahu
6

Setelah kuah agak menyusut, masukkan santan sisa & irisan tomat. Sambil di aduk agar santan tidak pecah.
7

Setelah santan mendidih matikan kompor. Beri garam secukupnya.