Cuci bersih ayam, kemudian rebus hingga empuk

Setelah itu kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan cabe keriting sampai wangi

Kemudian tambahkan air secukupnya, lalu masukan gula garam merica dan kecap aduk kemudian koreksi rasa

Lalu masukan ayam dan aduk kembali dan tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap