Untuk kulit : Campurkan tepung trigu,telur,garam,penyedap rasa, larutkan dengan air (jangan terlalu kental/jangan terlalu encer)

Cuci dada ayam hingga bersih lalu rebus dada ayam, setelah di rebus diamkan biar dingin

Suwir ayam

Cara memasak isian : haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,beri garam,gula sedikit,penyedap rasa

Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk&serai, tumis hingga harus, beri sedikit air, lalu masukkan suwiran ayam tadi, setelah matang diamkan biar dingin

Ambil kulit risol tadi yg sudah di buat, isikan ayam suwir yg sudah matang, lalu lipat..

Setelah itu siapkan minyak goreng untuk menggoreng

Goreng hingga warna kecoklatan dan tiriskan, dan siap di hidangkan ☺️