Biscuits cuillère
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180 °C
- 2
Clariffiez les œufs (séparer les blancs des jaunes). Monter les blancs en neige à l'aide du robot ou du batteur. Quand ils commencent à mousser versez le sucre en 3 fois tout en continuant de battre les œufs jusqu'à ce que cela vous fasse une meringue.
- 3
Une fois vos blancs d'œufs montés en meringue incorporez délicatement les jaunes à l'aide d'une maryse souple.
- 4
Versez la farine tamisé en 3 fois et l'incorporer à l'aide de la maryse souple tout en évitant les grumeaux.
- 5
Mettre dans une poche à douille et dresser sur une plaque de cuisson que vous aurez préalablement recouvert de papier cuisson, ou directement sur un tapis de cuisson sans oublier de saupoudrer de sucre glace.
- 6
Enfournez 8 à 10 min à 180°C.
- 7
Avec ce biscuit cuillère vous pouvez réaliser des tiramisu, charlottes, entremets... ou juste pour une pause café bien mérité.
Dégustez, partagez et régalez-vous !!.
Cooksnaps
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