Rujak Kuah Pindang khas Bali by Helyza

Name: Rujak Kuah Pindang khas Bali by Helyza
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Ikan Pindang/Tuna (yg sdh di bersihkan&direbus/dikukus); 5 macam buah(timun,mangga,kedondong,pepaya,nanas); secukupnya Terasi; 4 cabai rawit merah (sesuai selera); 3 lembar Daun salam; 2 cm lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Air ±130ml; Ulekan (utk mengulek)

Helyza Arkan @arkanhelyza27

Banyuwangi,Jawa Timur

Rujak Kuah Pindang khas Bali by Helyza

Helyza Arkan @arkanhelyza27

Banyuwangi,Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grIkan Pindang/Tuna (yg sdh di bersihkan&direbus/dikukus)
5macam buah(timun,mangga,kedondong,pepaya,nanas)
secukupnyaTerasi
4cabai rawit merah (sesuai selera)
3 lembarDaun salam
2 cmlengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Air ±130ml
Ulekan (utk mengulek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk kuah pindang : Rebus air hingga mendidih,masukkan ikan pindang,beri daun salam dan lengkuas. masak smpai berwarna keruh.angkat dan saring airnya
2

Siapkan ulekan : ulek Trasi,cabai,garam,gula pasir. cabainya di ulek agak kasar ya😁
3

Setelah di ulek, campurkan kuah pindang yg sudah di saring airnya
4

Lalu masukkan buah-buahannya. oh ya buahnya tergantung selera saja ya 😁