Ayam Betutu Kuah Pedas

Name: Ayam Betutu Kuah Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Paha Ayam potong(krna ada stok ayam potong😂); Bahan Ulek :; 3 Siung Bawang Putih; 1 Ruas Jari Kunyit; 3 bh Cabe rawit; secukupnya Trasi; Bahan Rajang :; 6 Siung Bawang merah; 2 cm Jahe; 2 cm Kunir; 2 cm Lengkuas; 3 batang serai; 7 bh Cabe rawit; 1 bh Cabe kriting; 2 btr kemiri; secukupnya Garam,merica,ketumbar,gula pasir

Helyza Arkan @arkanhelyza27

Banyuwangi,Jawa Timur

Ayam Betutu Kuah Pedas

Helyza Arkan @arkanhelyza27

Banyuwangi,Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grPaha Ayam potong(krna ada stok ayam potong😂)
Bahan Ulek :
3 SiungBawang Putih
1 Ruas JariKunyit
3 bhCabe rawit
secukupnyaTrasi
Bahan Rajang :
6 SiungBawang merah
2 cmJahe
2 cmKunir
2 cmLengkuas
3 batangserai
7 bhCabe rawit
1 bhCabe kriting
2 btrkemiri
secukupnyaGaram,merica,ketumbar,gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam. dan Siapkan cobek, ulek bahan tadi
2

Rajang bahan bahan yg tadi
3

Siapkan wajan yg berisi minyak goreng, Tumis bumbu halus beserta bumbu rajangan hingga harum.
4

Setelah harum masukkan smua bumbu. dan beri air ±130ml. beri garam,merica&ketumbar bubuk, gula pasir secukupnya
5

Tunggu Ayam hingga matang, jika air meresap, bisa ditambahkan air. dan rasakan dulu rasanya😁
6

Setelah matang, angkat dan sajikan 😁