Haluskan bumbu,boleh di ulek atau di blender sesuai selera aja ya,.

Cuci bersih udang,buang kepalanya,kalo ekornya mau dibuang juga boleh aja,

Goreng udang sampe berubah warna,sisihkan

Tumis bumbu halus,sampai matang,kalo udah kecium harum berarti udah Mateng ya mom.

Tambahkan air lalu,masukkan daun salam,sereh,saus tiram,kecap manis,merica kaldu bubuk aduk rata,icip dulu ya mom,kalo ada yg kurang bisa di tambah sesuai selera

Masak sebentar sampe air agak berkurang,lalu angkat,..

Sajikan,pake nasi anget endess banget mom..

Happy cooking 😊