Tumis brokoli

Gegara anakku ga mau makan cateringnya, jd lah bunda hrs masak dan dibawa pagi sbg bekal buat nanti siang..dan ternyata lahap hingga habis..bilang aja maunya masakan bunda nya...😁 td pagi agak buru2 jd ga sempet foto..🙏🙏

Lebih banyak

Tumis brokoli

Siti Fatimah @time_blue

Ciputat TIMUR

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

ukuran sedangBrokoli
1/4 buah Bawang bombai (besar)
3-4 siuangBawang putih
Gula (sejuput)
Garam (sejuput)
Kaldu jamur (sejuput)
Sosis /bakso (iris tipis, optional)
1 sdmSaos tiram
1 sdmMinyak sayur/olive oil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong brokoli sesuai selera rendam sebentar di air garam..ini spy kepompong2 ulat rontok..angkat, cuci ulang dan tiriskan.
2

Iris bawang bombay dan geprek bawang putih lalu cincang kasar.
3

Panaskan minyak sayur dan masukkan bawang bombay dan bawang putih..tumis hingga harum, lalu masukkan sosis/baso nya..
4

Setelah dirasa sosis/baso setengag matang, masukkan brokoli, saos tiram, gula, kaldu jamur dan garam (sedikit2)..lalu tutup wajan dgn tutupan yg menutupi seluruh brokoli.
5

Di tutup sepaya warna daun brokoli tetap hijau /tdk lalu, dan cepat matang..sekitar 2-3 menit di buka tutupnya dan di cek tingkat keempukannya..sambil mengoreksi rasa..jika empuk nya sdh sesuai selera matikan api dan siap di hidangkan.