SATE MARANGGI ala mom IKA

Name: SATE MARANGGI ala mom IKA
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi tanpa lemak; Bumbu marinasi; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 10 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; Gula merah, garam, air asam dan penyedap rasa; Bumbu oles pembakaran; Kecap; Minyak goreng; Bumbu sate; Kecap; iris Cabe Rawit; iris Bawang merah; iris Tomat

ikamarsha @cook_15599966

Batu - JATIM

Meskipun saya dari jawa timur, tapi saya sukaa banget dengan sate manis ini, nah kali ini pengen coba bikin ah... oh ya ada 1 tip agar daging empuk saat matang adalah ambil 2 lembar daun pepaya bersihkan lalu balut daging yg sudah dipotong dadu dan sdh di cuci diamkan 30 menit

Lebih banyak

SATE MARANGGI ala mom IKA

ikamarsha @cook_15599966

Batu - JATIM

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

500 gramdaging sapi tanpa lemak
Bumbu marinasi
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
10 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaslaos
Gula merah, garam, air asam dan penyedap rasa
Bumbu oles pembakaran
Kecap
Minyak goreng
Bumbu sate
Kecap
irisCabe Rawit
irisBawang merah
irisTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil daging sapi yg sdh di potong dadu dan di balut daun pepaya,haluskan bumbu (marinasi) bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, laos, garam, merica, gula merah dan air asam dan sedikit penyedap rasa tumis sebentar aja lalu campur dg daging dan diamkan selama 15 menit lalu tusuk tusuk seperti sate
2

Bakar jangan terlalu kering dengan olesan minyak kecap, angkat
3

Sajikan dengan bumbu kecap, cabe rawit iris dan itisan bawang merah dan tomat taburkan diatas sate.. selamat menikmati