Tumbuk bawang putih dan garam lalu tambah kan merica bubuk dan irisan daun pre

Didihkan air setelah mendidih ambil sedikit untuk membuat adonan tempung tapioka dan tepung terigu ke dalam bumbu yang sudah di tumbuk

Setelah tercampur rata bentuk adonan sesuai selera sambil masukan telur kedalam cetakan

Setelah selesai mencetak semua adonan masukan ke dalam air yg sudah mendidih

Sambil menunggu adonan matang siapkan kuah dengan irisan cabe mentimun dan tambah sedikit kecap dan air mendidih

Dan setelah adonan matang angkat sebentar lalu goreng sesuai selera..

Pempek siap disajikan anget² bersama kuahnya di tambah buah nya irisan melon sebagai pencuci mulut