Opor telur dan tahu

Name: Opor telur dan tahu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 20 biji tahu sayur; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah besar; 15 buah cabe hijau kecil; 2 biji kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas jahe ukuran sedang; 1 ruas kunyit ukuran sedang; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 buah kelapa ambil santan; Secukupnya garam dan penyedap; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air

pipit tasari @2boys_kitchens

Bandar Lampung (Lampung Timur)

Tiba tiba pengen masak opor dan pakek lontong....tp pas gak punya daging ayam..jadi lah pakek telur sama tahu rasanya gak kalah enak sama opor ayam... #pejuanggoldenapron2

Lebih banyak

Opor telur dan tahu

pipit tasari @2boys_kitchens

Bandar Lampung (Lampung Timur)

Tiba tiba pengen masak opor dan pakek lontong....tp pas gak punya daging ayam..jadi lah pakek telur sama tahu rasanya gak kalah enak sama opor ayam... #pejuanggoldenapron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5 butirtelur
20 bijitahu sayur
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah besar
15 buahcabe hijau kecil
2 bijikemiri
1/2 sdtketumbar
1 ruasjahe ukuran sedang
1 ruaskunyit ukuran sedang
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 buahkelapa ambil santan
Secukupnyagaram dan penyedap
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama rebus telur sampai matang dan kupas
2

Siapkan tahu lalu potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera
3

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan bawang merah bawang putih cabe merah besar, cabe hijau kecil,jahe kunyit ketumbar dan kemiri lalu haluskan
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan masukkan daun salam lengkuas lalu masukkan tahu yang sudah dipotong tumis kembali sampai agak matang
5

Setelah tahu dirasa matang lalu siram dengan santan dan bumbui dengan garam dan penyedap secukupnya tunggu agak mendidih dan terakhir masukkan telur.angkat sajikan