Chicken Teriyaki

Name: Chicken Teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Dada Ayam fillet potong sebesar ibu jari; 1/2 buah bawang bombay potong panjang; 2 sdm Teriyaki sauce; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm Mirin utk marinade Ayam, bisa juga pak cuka Dan Gula pasir; 1 siung Bawang putih; 1 potong jahe; 1 sdm tepung sagu; Daun bawang utk garnish; 2 sdm Lada putih; 1 sdm Garam

Ferdy Utama @FerdyUtama

Surabaya

Yang doyan makan Hokben hehehe

Lebih banyak

Chicken Teriyaki

Ferdy Utama @FerdyUtama

Surabaya

Yang doyan makan Hokben hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Dada Ayam fillet potong sebesar ibu jari
1/2 buahbawang bombay potong panjang
2 sdmTeriyaki sauce
1 sdmKecap manis
1 sdmMirin utk marinade Ayam, bisa juga pak cuka Dan Gula pasir
1 siungBawang putih
1 potongjahe
1 sdmtepung sagu
Daun bawang utk garnish
2 sdmLada putih
1 sdmGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinade Ayam dengan Mirin/arak putih/cuka+Gula/lemon+Gula. Potong2 bahan kurang lebih sesuai foto di bawah.
2

Goreng bawang putih Dan jahe sampai harum. Lalu Masukkan ayam.
3

Setelah berubah warna. Masukkan teriyaki sauce sampai caramel. Masukkan air 1/4 gelas Dan kecap manis,Lada putih, Bawang bombay Masak 3-5 menit. Masukkan daun bawang. Dan air tepung sagu perlahan sampai agak kental. Jika kurang Asin tambah Garam sedikit, hati2 teriyaki sauce nya sudah Asin.
4

Hidangkan dengan garnish Daun bawang bisa juga dengan sesame seed