Gulai cumi gendut

Name: Gulai cumi gendut
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-15 cumi ukuran sedang; Santan; Minyak goreng; Tusuk gigi; 2 tahu putih; 1 butir telur; 1 sdm tepung terigu; 1 tangkai daun bawang (optional); 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; sesuai selera Cabe rawit / cabe keriting; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan (optional); 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sereh (geprek); 2 cm lengkuas (geprek); 1 lembar daun kunyit (optional); Gula, garam dan penyedap

Ika Murtini @cook_12466103

Riau

Udah lama banget pengen masak resep ini baru kesampean. Recook dari bunda @dianayupuspitasari. Kalau menurut saya ini mirip masakan di rumah makan padang, gulai usus sapi yg diisi tahu. Cuma ususnya diganti cumi.

Bismillahirrahmanirrahim minggu ke9

#PejuangGoldenApron2

Bismillahirrahmanirrahim minggu ke9

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Gulai cumi gendut

Ika Murtini @cook_12466103

Riau

Bismillahirrahmanirrahim minggu ke9

#PejuangGoldenApron2

Bismillahirrahmanirrahim minggu ke9

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

10-15cumi ukuran sedang
Santan
Minyak goreng
Tusukgigi
Bahan isian
2tahu putih
1 butirtelur
1 sdmtepung terigu
1 tangkaidaun bawang (optional)
Bumbu halus
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
sesuai seleraCabe rawit / cabe keriting
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjintan (optional)
2 cmkunyit
2 cmjahe
Bumbu cemplung
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1sereh (geprek)
2 cmlengkuas (geprek)
1 lembardaun kunyit (optional)
Gula, garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Buat isian cumi, haluskan tahu, tambahkan tepung terigu dan telur boleh juga daun bawang, aduk2 hingga tercampur.
3

Cuci bersih cumi, isi cumi dengan tahu jangan terlalu penuh. Kemudian tutup atasnya dengan tusuk gigi / lidi.
4

Siapkan bumbu kemudian tumis hingga harum. Masukkan santan dan cumi tambahkan gula, garam dan penyedap. Masak hingga matang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ika Murtini @cook_12466103

pada 30 November 2019 08.43

Riau

ibu rumah tangga biasa yg kesehariannya cuma diam di rumah. Masak memasak masih dalam tahap belajar, harap dimaklumi kalau resep yang saya posting cuma masakan sederhana sehari2. Foto juga masih asal jepret yg penting ada foto.hehee

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Cabe Kriting Tahu Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Ketumbar Santan Daun Kunyit Lengkuas Terigu Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya