Petits sablés à la confiture

Name: Petits sablés à la confiture
Cuisine: France
Ingredients: 100 gr beurre; 10 cl crème fraîche; 80 gr sucre glace; 3 jaunes d'oeufs; 200 gr farine; 5 blancs d'oeufs; 1 œuf; Confiture, pâte à tartiner.

Pausegoûter @cook_19120179

Petits sablés à la confiture

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Ingrédients

100 grbeurre
10 clcrème fraîche
80 grsucre glace
3jaunes d'oeufs
200 grfarine
5blancs d'oeufs
1œuf
Confiture, pâte à tartiner.

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Instructions de cuisine

1

Ramollir le beurre.
2

Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs. Et mélanger.
3

Mélanger le beurre avec le sucre glace.
4

Monter les blancs en neige. Et incorporez les au chocolat sans les casser.
5

Ajouter l'oeuf puis la farine.
6

Réserver au frais 3-4h minimum.
7

Laisser la pâte reposer 30 mns avant de s'en servir.
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Donnez lui la forme que vous souhaitez, ici j'ai utiliser des emportes pièces rond, jai ensuite passer au four, puis garnis un côté de confiture et j'ai ajouter le rond du dessus. Et les sablés sont prêts.